奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
?—1831清朝将领。七十五之子。监生出身。嘉庆元年(1796)至七年(1802)，随军于湖北、四川等省镇压川陕楚白莲教起义军。由副前锋校升头等侍卫、副都统。八年，署贵州古州镇总兵。次年，调署广东潮州
见“西域闻见录”(711页)。
清代西布鲁特(今柯尔克孜族)额德格讷部首领。又译阿济拜、阿济毕。驻牧于费尔干纳盆地一带。乾隆二十四年(1759)，定边将军兆惠率兵征讨大小和卓木，遣二等侍卫达克塔纳等往抚，奉书示愿率西布鲁特15部、2
山名。金上京会宁府境内之山。即今老爷岭。金建国前，此地战事频繁。乾统四年(1104)，坞塔战斡准部和职德部于此，执之。穆宗完颜盈歌(杨割)曾使完颜撒改取道马纪岭攻阿疏。
1859—1924清末民初蒙古王公。内蒙古敖汉旗人。博尔济吉特氏。色丹诺尔多克子。幼年出家当喇嘛，后为高勒苏庙达喇嘛。光绪二十七年(1901，一作三十一年，1905)，其侄勒恩札勒诺尔赞札萨克在北京逝
?—528北魏宗室。字世仁。鲜卑元氏(拓跋氏)。道武帝※拓跋珪玄孙，南平王霄次子。从祖江阳王根卒，无子，献文帝拓跋弘以其袭封江阳王，加平北将军。孝文帝时，任安北将军、抚冥镇都大将，转都督柔玄、抚冥、怀
门巴语音译，意为“算”或“看”。民主改革前门巴族部分地区本教巫师占卜术的泛称。有※漂米、※漏米等方法。
即“杨奇鲲”(974页)。
见“巴雅尔”(412页)。
摩崖名。金大定七年(1167)以女真字刻于摩崖上，追述收国二年(1116)在番儿必罕设立谋克事。因位于吉林省海龙县(今梅河口市)小杨树乡庆云堡村，故又名“海龙女真国书摩崖”、“杨树林女真国书摩崖”等。