奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
参见“僾尼”(2249页)。
古代政区名，唐代亦指州治所在地名。传说州境为今辽宁医巫闾山及其以东之地(一说辽河以东地)。北魏及唐代所置营州，治所在今辽宁朝阳市区。唐万岁通天年间(696—697)，契丹首领李尽忠据此举兵反唐，州治于
元代乌思藏十三万户之一。又作夏万户，《元史》作沙鲁万户。世祖至元二年(1265)，国师(后升号帝师)八思巴及其弟白兰王恰那多吉返萨迦(今西藏萨迦县)，总制院派遣官员阿衮、弥林前往协助在乌思藏设置郡县。
广西壮族农民起义记略。1篇。明瞿九思(字睿夫，湖北黄梅人，汉族)撰。府江，指从桂林到平乐的一段漓江水域;右江，非今左、右江的右江，而是指红水河—黔江水域，皆壮族聚居区(有的地区分布有瑶族)，故曰“诸僮
?—1966辛亥革命志士。字晏山。回族。祖籍江苏铜山。后迁居湖北襄阳。1905年应征入张之洞湖北常备军马队。1906年进入湖北陆军第八镇马队第八标二营充当学兵。1909年加入共进会，被委任为马队第八标
西夏职官名称之汉译名。宋代史籍记载的西夏遣宋使臣的官名。一译作映吴。如史载宋元祐二年(1087)三月，西夏派遣使臣杨乌威明裕默等赴宋朝答谢太皇太后。后世称“蕃官名号”，其西夏职官品位不详。
古地名。在今辽宁朝阳市西北，老哈河上游。秦汉之际，东胡邑于此。西晋时，鲜卑宇文部亦在此建牙帐。唐代，其地为平州北境，契丹南界，曾设紫蒙戍。开元二十二年(734)，幽州节度使张守珪初平契丹，即于此大阅以
地名。战国魏置。晋为司州魏郡属县，治今河北临漳县西南邺镇。后赵建武元年(335)，上党武乡(治今山西榆社县西北社城)羯人石虎自立为大赵天王，自襄国(治今河北邢台市)徙都于此。青龙二年(350)，冉闵(
见“无溪”(244页)。
?—417后秦将领。羌人。※姚兴弟。皇初四年(397)，奉命讨武都氐屠飞、啖铁等，杀之。弘始元年(399)，以东平公、都督山东诸军事、豫州牧，镇洛阳。十六年(414)，以秦安远将军、雍州刺史杨佛嵩为赫