看词语>历史百科>民族起源>奶粥

奶粥

加牛奶熬成的米粥。主要流行于今内蒙古自治区呼伦贝尔盟鄂温克、达斡尔族地区。鄂温克人食用奶粥,是在中东铁路修成后,因当时大米输入量少,不将大米制作干饭,而放牛奶熬成粥吃。达斡尔族的奶粥,以稷子米、荞麦米、燕麦米和粘米等制作。

猜你喜欢

  • 莫何可汗

    即“叶护可汗”(540页)。

  • 下方夷

    见“上方夷”(115页)。

  • 绥远后山牧厂局

    清末绥远垦务机构之一。光绪二十八年(1902)六月三十日成立,专门办理后山八旗牧厂地垦务事宜。放垦土地共达3000余顷。后停办。民国二年(1913)复设,更名“后山八旗牧厂垦务新局”,主要清理民欠荒价

  • 叭真

    1119—1192宋代云南西双版纳傣族第一世※“召片领”(意为“广大土地之主”)、※“景龙金殿国”创建人。傣族。宋淳熙七年(1180,傣历542年),入主勐泐(今云南西双版纳一带),建“景龙金殿国”,

  • 盐泽

    即“蒲昌海”(2319页)。

  • 赤窟

    见“赤驹”(1011页)。

  • 粤西偶记

    书名。广西少数民族志书。1卷。清陆祚蕃(字武园,浙江平胡人,汉族)撰。康熙年间(1662—1722)成书。作者督学广西时,因不适应当地道路险阻,而屡遭守土有司非礼,因作是书记之。内容除感叹道途险阻外,

  • 捏褐妳

    又记作“捏褐耐”。契丹语,意“狗头”。契丹族对“中秋节”(八月十五日)的称谓。依俗,节前七日(八月八日)杀白犬,于寝帐前七步埋其头,露其嘴。至中秋,移帐于埋狗头处。

  • 增订清文鉴

    见“清文鉴”(2106页)。

  • 巴彦他拉

    草原名。“他拉”蒙古语意为“草原”。位于内蒙古巴林旗。东、南、北三面环以勒不格山、阿布达伦台山和翁那根台山。方圆百里,总面积120多万亩。野鸡河从北向南贯通该草原。在草原中部曾发现7千多年前的“兴隆洼