冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
蒙古旧部名，清代卫拉特蒙古四部之一。其首领为元太祖※成吉思汗之弟※哈布图哈萨尔(合撒儿)后裔，姓博尔济吉特，原属于科尔沁部。本驻牧呼伦贝尔、额尔古纳河一带。15世纪前期哈布图哈萨尔七世孙阿克萨勒岱卒后
明代哈尼族土司。旧属临安府。今红河哈尼族彝族自治州元阳县。明洪武(1368—1398)时，为鼓励农垦，对率众开壁荒山，扩大耕地面积的和泥首领龙咀，从纳楼分出，给予土司职衔，建立巡检，世领其所辟地区。主
?—1728清朝大臣。满洲镶黄旗人。佟佳氏。一等公佟国维子。康熙帝孝懿仁皇后之弟。康熙二十七年(1688)，任一等侍卫。五十年(1711)，任步军统领，掌京城重兵。五十九年(1720)，擢理藩院尚书。
即“段匹磾”(1695页)。
明朝与北元的一次战争。洪武三年(1370)，明军分别在西北及北方取得对北元的※沈儿峪战役和※应昌战役的胜利，故元河南王※扩廓帖木儿(王保保)及北元昭宗※爱猷识理达腊均退守和林(今蒙古国哈尔和林)，与盘
见“句吴”(585页)。
?—1801清朝将领。索伦人。姓罗佳氏，隶镶白旗。初以黑龙江学团驻京，授司辔。后从征喀尔喀，因夺热索桥功，擢三等侍卫，赐号色默尔享巴图鲁。乾隆六十年(1795)，参与镇压贵州、湖北等地苗民起义。嘉庆元
明清时对康藏地区经营茶叶贸易汉族商人的总称。多为陕西人。主要分布于雅安、荥经、天全、名山、邛崃等处。除茶叶外，也兼贩毛皮、药材、烟草、牲畜、布匹、丝绸等农牧产品和手工业品。始于元代，后渐增多。四川商人
清末成都京剧院。创办于清光绪年间(约1885—1900年间)。由成都回人苏元泰(字玉阶)在北京聘请京剧艺人高云波、云兰波、陆树田入川，组建京剧班子“可园”，为成都最早的京剧院，破例接待男女观众，仅分别
土司名。明置。成化十二年(1476)，播州宣慰使司夭坝干53寨苗民举事，※重安长官司湾溪等寨苗民响应。明廷派都御史张瓒协助播州宣慰使杨辉镇剿。后改湾溪为安宁，置宣抚司。杨辉以嫡子杨爱为宣抚使。杨辉死，